Styckningskurs med guldkant 11 november 2017


Lördagen den 11 november är det ännu en gång dags för styckningskurs i viltslakteriet med fokus på styckningsteknik, hygien och tillagning av viltkött. Kursen ger insikt i hur köttet ska behandlas på bästa sätt, från skottet och hela vägen ner i grytan. Som avslutning får du tillsammans med kökschef Andreas Johansson laga en trerätters middag, då är även din respektive/vän inbjuden att njuta av en fantastisk viltmiddag i kristallkronans sken!

IMG_0294 - Kopia.JPG
Canonbilder 2016 103.JPG

Start med fika i Jaktstugan intill slakteriet kl 14.00. Middag ca 19.30. Antal deltagare max 6 pers, sen dubblar vi antalet till middagen. Pris 1500kr/person ink kurs, fika, trerätters middag för två. Drycker till maten tillkommer.