Jakt

Jakten i Hjortseryd prioriterar ursprungliga svenska jaktformer som pyrschjakt och jakt under lugna former med drivande och ställande hundar. Vi sätter naturupplevelser och gemenskap före många skottillfällen och vi erbjuder jakt under alla årstider. Vi erbjuder jaktpaket och jakt som inslag i konferensen. Här finner du några förslag på aktiviteter och jakter i Hjortseryd.

       Titta på kortfilmen när vi mötte kvigan med Pelles hund i hasorna


viltsvin.jpg

Vildsvinsjakt

I Hjortseryd bedriver vi vildsvinsjakt året om, så att ni kan jaga när det passar er. Jakten bedrivs som vakjakt från kojor eller torn. Du kan sitta själv eller tillsammans med någon erfaren jägare. Läs mer här...


majbock250.jpg

Bockjakt

Upptakt till hösten och vinterns jaktäventyr och kanske ett tema för konferensen? Jakten börjar 16 augusti. Sänd bokningsförfrågan eller ring +46761-413900


stek250.jpg

Hantera köttet efter jakten

Ett välhängt och bra styckat villebråd är kockens bästa råvara på sin väg till middagens tallrik.

Lär er att stycka köttet på rätt sätt och ni slipper tuggummikött, ni får fram ljuvliga smaker och ni får ut mer och fler delar som kan användas i otaliga maträtter. Under er konferens erbjuder Hjortseryd kötthantering i vårt egna slakteri. Vi visar och ni får försöka.