välkommen till Hjortseryd,som hemma fast borta!

Vår pärla i den småländska naturen. Här möts du av vackra myrmarker, trolsk storskog, många naturvatten och ett välfyllt naturens skafferi. Att mötas på Hjortseryd innebär att du har hela anläggningen för dig själv, så välkommen att fira, konferera och umgås mitt i Skandinaviens sydligaste vildmark belägen mellan Ljungby och Halmstad.


Hjortseryd, den perfekta platsen att mötas, umgås och fira på!


Styckningskurs på vardagskvällar

Den 19 september och 3 oktober håller vi styckningskurs i viltslakteriet. Boka din plats och läs mer här...


Styckningskurs med guldkant

Den 6 oktober är det åter igen dags för vår guldkantade styckningskurs. Här får du inte bara lära dig styckningsteknik, utan även följa med köksmästaren in i köket för att tillaga det kött du själv styckat. Läs mer...


Jakt och mathelg 2-4 november

Unna dig och din partner en spännande och läcker weekend hos oss på Hjortseryd. Älgjakt med löshund, fantastisk mat och nya roliga upplevelser! Läs mer...


ÅRETS KOCK 2017 TILL HJORTSERYD!

Den 9 och 10 november gästas Hjortseryd av Johan Bakéus, årets kock 2017! Ingen måltid är komplett utan väl valda drycker. Därför har vi samtidigt bjudit in Mikael Lundén, en riktig auktoritet på området. Läs mer...


Något att fira 2019?

Hos oss på Hjortseryd finns alla förutsättningar för ett lyckat kalas eller bröllop. Vackra miljöer, fantastisk mat och mycket plats för aktiviteter och barn med spring i benen! Läs mer...


Nu är vi Sveriges mest miljömedvetna konferensanläggning!

Vi storsatsar på solenergi och nu är vi självförsörjande på el! Det blir enkelt för dig att välja en klimatsmart och samhällsengagerad konferensanläggning. Hjortseryd, det solklara valet för din konferens eller fest! Läs mer...


  Matlagning med köksmästaren

Matlagning med köksmästaren

  Konferens i vildmarken

Konferens i vildmarken

  Vårt sammhällsengagemang

Vårt sammhällsengagemang

Vår köksmästare Andreas hjälper er att trolla fram en trerätters viltmeny med smaker från Hjortserydsskogens skafferi. Läs mer...

Vi tar emot en konferensgrupp per tillfälle så söker ni denna exklusivitet har ni kommit rätt. Läs mer...

Vi försöker ta ansvar för den påverkan vi har på vår omvärld, både lokalt och globalt.      Läs mer...


Vardag och fest på Hjortseryd, följ oss på Instagram!