välkommen till Hjortseryd

Vår pärla i den småländska naturen. Här möts du av vackra myrmarker, trolsk storskog, många naturvatten och ett välfyllt naturens skafferi. Att mötas på Hjortseryd innebär att du har hela anläggningen för dig själv, så välkommen att fira, konferera och umgås mitt i Skandinaviens sydligaste vildmark belägen mellan Ljungby och Halmstad.


Välkommen till Hjortseryd! Den perfekta platsen att mötas, umgås och fira på!


Nu är vi Sveriges mest miljömedvetna konferensanläggning?

Vi storsatsar på solenergi och nu är vi självförsörjande på el! Det blir enkelt för dig att välja en klimatsmart och samhällsengagerad konferensanläggning. Hjortseryd, det solklara valet för din konferens eller fest! Läs mer...


OKTOBERFEST 22 OKTOBER

Den 22 oktober kl 18.30 drar vi igång Oktoberfest i Jaktstugan på Hjortseryd! Helstekt vildsvin, öl och "ompa ompa" Läs mer ...


Styckningskurs med guldkant

Denna kurs ger dig inblick i hur köttet ska hanteras från skott till färdig middag. Som avslutning lagas en trerätters middag av köttet som styckats, till den bjuds även din respektive eller vän in att deltaga. Läs mer...


Konferens med matlagning i höst

Kombinera höstens möten med bärplockning eller svampvandring tillsammans med vår duktiga guide! I köket tar sedan köksmästaren vid och lär ut hemligheten kring en mustig svampsoppa eller en smakrik bärmousé då ni tillsammans skapar kvällen middag. Läs mer...


Från skog till bord

På hösten är skogens skafferi som allra bäst! Här finns gott om svamp, lingon, blåbär, tranbär och hjortron. Boka in en vandring som tar er från "skog till bord". Tillsammans med guiden lär ni er mycket om skogens alla ätbara skatter. Läs mer...


Från skog till bord

Från skog till bord

Konferens i vildmarken

Konferens i vildmarken

Visst nappar det!

Visst nappar det!

Följ med på upptäcksfärd genom skogen och lär dig om naturens eget skafferi och hur det bäst tillagas. Läs mer...

Vi tar emot en konferensgrupp per tillfälle så söker ni denna exklusivitet har ni kommit rätt. Läs mer...

Se vår nya fiskefilm och låt dig inspireras! Är du nyfiken på våra trevliga fiskerbjudande, Se vår fiskefilm...


Vardag och fest på Hjortseryd, följ oss på Instagram!